Nytårsmenu 2018/2019

Urtebagt torsk
Sennepsmayo – rødbedegelé – bede grudeté – marineret grønkål – bacon støv – dild

Medaljon af oksefilet
Trøffel pom Anna – syltede bøgehatte – glaserede perleløg – sauce bordelaise m. trøffel og kalvehaler

Anomia’s dessert fantasi
Lys & hvid chokolade – passionsfrugt – mandelkage

378kr

3 slags oste
Den hvide dame – rød løber – blå kornblomst.
m/ hybenkompot – oliventapanade – syltede nødder – knækbrød

98kr