Mad
Frokost
Til frokost tilbyder køkkenet altid et lækkert udvalg af brunch og frokostanretninger.
Brunch Tallerken
“Anomia” Burger
Fiskefrikadeller m. friske krydderurter
Pariserbøf
Cæsarsalat m. stegt unghanebryst
Ristet gedeost på sprøde salater
Fynsk æggekage m. bacon
Stjerneskud a la Anomia
Hver måned præsenterer vores chefkok en ny aftenmenu, inspireret af årstiden, dens muligheder, traditioner og med et moderne ”touch”.
Menu priser
Hovedret kr. 235,-
2 Retter kr. 298,-
3 Retter kr. 375,-
4 Retter kr. 450,-
5 Retter kr. 525,-
Ved valg af bøf af okse + Kr. 35,-
*Kokkens 3 udvalgte retter – Kr. 325,-
Se Børne Menukort
Vegetarretter – Køkkenet kan ved forudbestilling også lave lækre vegetarretter
UD AF HUSET
Vi leverer lækkert tilberedt mad ud af huset til hele Fyn.
Skal du holde et arrangement hvor der skal kræses for gæsterne, så bestil maden fra Restaurant Anomia, vi levere altid lækkert hjemmelavet mad, der er lavet helt fra bunden og med stor gastronomisk passion.
Vi ved hvor vigtig en del maden er til et arrangement, derfor går vi meget op i at levere den højeste kvalitet.
Månedsmenu
Maj
*Forret – Havtaske – grønne jordbær – asparges – vilde urter – citronsauce – Kr. 125,-
Forret – Røget ørred – pocheret vagtelæg – dildsne – ræddike – havtorn mayo – Kr. 125,-
Hovedret – Fisk – Helstegt rødtunge – ragout på hvide asparges og kreps – grillet citron – urtesalat – Kr. 235,-
*Hovedret – Fugl – Perlehøne – nye løg – foiegras – stilktomat – ramsløg – hønsesauce – Kr. 235,-
Hovedret – Bøf – Ribeye – nye løg – foiegras – stilk tomat – ramsløg – rødvinsauce – Kr. 275,-
Oste – Hybenkompot – oliven – sprøde kiks – Kr. 125,-
*Desset 1 – Rabarber – crème brülée – limegele – syltede rabarber – lakrids – Kr. 95,-
Dessert 2 – Kiksekage – mynte granité – mynterogn – syrlig avokado – vanilje – Kr. 95,-
*Kokkens 3 udvalgte retter kr. 325,-
Juni
*Forret – Rimet torsk – Cavarodes chips – hvide asparges – karse mayo – Kr. 125,-
Forret – Jomfruhummer – sort hvidløgs mayo – hasselnødder – Kr. 125,-
Hovedret – Fisk – Helstegt rødtunge – grønne asparges – kreps – grillet citron – ragout – Kr. 235,-
*Hovedret – Fugl – Urtefarseret vagtel – ærter – skalotteløg – røget bacon – trøffelsauce – Kr. 235,-
Hovedret – Bøf – Ribeye – ærter – skalotteløg røget bacon – trøffelsauce – Kr. 275,-
Oste – Hybenkompot – oliven – sprøde kiks – Kr. 125,-
*Desset 1 – Jordbær isbombe – jordbærcoulis – lys chokolade – makroner – Kr. 95,-
Dessert 2 – Appelsinfromage – mandelknas – appelsinsorbet – appelsinsauce – karamel – Kr. 95,-
*Kokkens 3 udvalgte retter kr. 325,-