Mad
På Restaurant Anomia tilbyder vi altid et lækkert udvalg af brunch og frokostanretninger:
Brunch tallerken
Frokostanretning
Fiskefrikadeller m. friske krydderurter
Pariserbøf
Cæsarsalat m. stegt unghanebryst
Ristet gedeost på sprøde salater
Fynsk æggekage m. bacon
Kyllingesalat i mild karrycreme
Fiskefilet a la Anomia
Tapas tallerken
Hver måned præsenterer vores chefkok en ny aftenmenu, inspireret af årstiden, dens muligheder, traditioner og med et moderne ”touch”.
Menu priser
Hovedret kr. 235,-
2 Retter kr. 298,-
3 Retter kr. 375,-
4 Retter kr. 450,-
5 Retter kr. 525,-
Ved valg af bøf af okse som hovedret + Kr. 35,-
Vi laver altid lækkert tilberedt mad ud af huset, til enhver tænkelig begivenhed såsom, barnedåb fødselsdag, konfirmation, bryllup, reception, julefrokost, nytårsfest osv.
Vi præsenterer altid et forslag på vores hjemmeside, men sammensætter også gerne en menu eller buffet efter ønske.
Månedsmenu
Juni
Forret – Ristet Kammusling – blomkål – grillede hvide asparges – brunet smør – lime – Kr. 125,-
Forret – Rødbede gravad laks – rødbede perler – rødbede blade – ærter – chips – urtemayo – Kr. 125,-
Fisk hovedret – Helstegt Rødtunge – asparges krappe frikasse – citron – nye danske kartofler – Kr. 235,-
Bøf Hovedret – Bøf af okse – svampe – grønne asparges – stilktomater – nye danske kartofler – Kr. 275,-
Oste – Hybenkompot – oliven – sprøde kiks – Kr. 125,-
Desset 1 – Jordbærcarpaccio – nougatcreme – pekannødder – marengs – jordbær flødeis – jordbær sauce – Kr. 95,-
Dessert 2 – Créme brûlée – friske bær – jordbær flødeis – chokolade – Kr. 95,-
Juli
Forret – Ristet Torskekæbe – syltede asparges – squash – rygeostskum – Kr. 125,-
Forret – Svendborg skinke – bagte tomater – sprød parmesan – basilikums sne – lille urtesalat – Kr. 125,-
Hovedret – Fisk – Ristet Knurhane – gulerod – puré – havtorn – nye danske kartofler – beurre blanc- Kr. 235,-
Hovedret – Fugl – Trøffelfarseret Vagtel – glaserede skalotteløg – ærter – hindbær – nye danske kartofler – lys vagtel reduktion – Kr. 235,-
Hovedret – Bøf – Bøf af okse – kantareller – glaserede skalotteløg – ærter – nye danske kartofler – kalveglace – Kr. 275,-
Oste – Hybenkompot – oliven – sprøde kiks – Kr. 125,-
Desset 1 – Rødgrød – fynske sommerbær – vanilje fløde – Kr. 95,-
Dessert 2 – Lime fromage – hyldeblomst gele – hyldeblomst sorbet – hvid chokoladecreme – Kr. 95,-